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01 septembre 2010

Tarte de pain perdu à la framboise

Un peu de pain, 1 œuf et quelques fruits suffisent pour faire deux bonnes tartelettes. Je mets ici la liste les ingrédients pour une tarte de 6 personnes sachant qu'on peut facilement l'adapter pour d'autres fruits ou plus ou moins de gourmands. Pour 6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 45 min Il faut : 200 g de pain rassis 3 œufs 30 cl de lait 1 belle cuiller à soupe de purée d'amande 400 g de fruits (framboises, abricots...) 4... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Panna cotta au coulis de framboises

Voici un très bon dessert rapide et facile à faire. C'est frais, et léger... La framboise et le citron vert vont très bien ensemble...très bien ensemble... J'ai vu cette recette dans cet excellent livre : ] Editions La plage - Anne Brunner - Laits et yaourts végétaux faits maison [. Ayant rempli trois ramequins (au lieu de 6) j'ai diminué les ingrédients pour le coulis... Pour 3 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 min Pour l'entremet 3... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Cheese-cake à la vanille et aux framboises

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Ouh qu'il est bon... Il est ex aequo avec le ] cheese-cake citronné aux graines de pavot [ et le ] cheese-cake glacé chocolat et chocolat et chocolat [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Repos : 1 nuit # Cuisson : 1 heure Il faut : 230 g de biscuits ou 30 Thé de Lu 75 g de beurre 450 g de fromage blanc 1 cuiller à soupe de maïzena 1 cuiller à café d’extrait de vanille 3 œufs 150 g de... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Cake aux fruits rouges et pavot

Un bon petit cake bien meilleur le lendemain... Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Il faut : 200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de sucre 180 g de beurre 8 cl de lait 300 g de fruits rouges - framboises pour moi 2 cuillers à soupe de graines de pavot sel Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 180°C. Faire fonde le beurre. Battre les œufs avec le... [Lire la suite]
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08 août 2008

Gelée pétillante de coca aux framboises...ratée

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette ] recette chez Bidouilles & Tambouilles [. Elle me tentait depuis bien longtemps. Mais c'est raté. A refaire... Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Réfrigération : 1 heure au moins Il faut: 1/2 litre de Coca-cola 2 g d'agar agar le jus d'1/2 citron 100 g de framboises Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Mélanger la jus de citron et... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Glace au yaourt à la vanille et framboises

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] La cuisine légère 1001 recettes [. Pour 45 cl de glace # Préparation : 5 min # "Sorbetièrage" : 10 à 20 min Il faut: 400 g de yaourt allégé à la vanille 150 g de framboises (pour moi des brisures congelées) 1 cuiller à soupe de miel Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Mélanger le yaourt et le miel. Mettre la... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Sorbet kiwis framboises

J'ai modifié la recette originale... J'avais prévu d'ajouter une poignée de framboises congelées juste pour avoir une glace verte à pois roses. J'ai ajouté les framboises au milieu du sorbetièrage, mais celles-ci se sont lamentablement écrasées au fur et à mesure des brassages de la sorbetière. A refaire en ajoutant les framboises à la toute fin. Pour 70 cl de sorbet # Préparation : 10 min # "Sorbetièrage" : 35 min Il faut: 450 g de kiwis mûrs à point ... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Betteraves aux framboises et à la feta

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Idées Book Cuisiner sain et équilibré [. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 betteraves cuites 250 g de framboises brisures de framboises congelées 125 g de feta 100 g de feuilles d'épinards feuille de chêne 2 tiges de menthe 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboises vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d'huile huile de noix sel &... [Lire la suite]
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26 juin 2008

Carrés divins chocolat blanc, framboises

J'ai vu cette recette chez ] Ligne & Papilles [ Pour 25 carrés # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 200 g chocolat blanc 100 g de farine type 65 4 œufs 60 g de sucre 125 g de fromage blanc ou yaourt nature 100 g de framboises surgelées ou fraîches Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Faire fondre le chocolat blanc en morceaux au bain-marie. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Cheese-cake glacé et light à la framboise

Bonne petite recette light vue chez ] Côtécuisine [ Pour 8 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 2 x 5 minutes # Réfrigération : 4 heures Croûte : 80 g beurre 250 g biscuits sablés (spéculoos et thé de Lu) Garniture : 400 g de framboises surgelées 250 g fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar 3 à 4 cuillers à soupe d'édulcorant Nappage : 40 cl de jus de framboises ou autre fruit rouge 2 g d'agar-agar Pour... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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