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22 mars 2009

Champignons farcis version light

Bonne petite recette de champignons lij'te... Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 bonne poignée d'épinards surgelés en feuilles 6 gros champignons de Paris à farcir 1 citron 1 gousse d'ail 2 tranche de jambon blanc dégraissé ou de jambon de dinde 1 cuiller à soupe de son d'avoine persil 2 cuillers à soupe de lait écrémé sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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11 février 2009

Champignons à la grecque

Bonne petite entrée facile à faire et à privilégier dans les périodes de régime. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 400 g de champignons de Paris - j'ai pris des champignons en conserve 1 oignon 1 citron 10 cl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe de huile d'olive 1 cuiller à soupe de concentré de tomate 1 feuille de laurier 1 cuiller à café de coriandre quelques clous de girofle 'cause' que je n'aime pas trop ... [Lire la suite]
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07 février 2009

Cake au saumon fumé

Période de régime oblige : moins de recettes en ce moment. Toutefois, voici une recette de cake bien bonne et qui peut convenir à l'apéro (découpé en petites barres) ou en entrée pour chacun. Pour 2 - 3 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 30 min Il faut: 2 cuillers à soupe de son d'avoine 1 cuiller à soupe son de blé 3 cuillers à soupe de lait écrémé en poudre 2 cuillers à café de levure du bicarbonate de soude 2 oeufs entiers 2 cuillers à... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Salade de chou rouge

Fastoche et très goûtue. C'est fin, c'est très fin, ça s'mange sans fin ! J'ai vu cette recette chez B bomme Bon Pour 3 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : sans Il faut: 1 petit chou rouge cerneaux de noix raisins secs roquefort oignon rouge coriandre ciselée huile d'olive vinaigre sel & poivre graines de tournesol Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Velouté de potimarron

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Ouh que c'est bon ! J'ai légèrement modifié la recette originale que j'ai vu chez Audrey de Ma p'tite cuisine... Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 15 + 10 min Il faut: Avec quoi 600 g de potimarron 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 1 litre d'eau 4 belles rondelles de chorizo fort poivre ail - facultatif sumac pour la photo Placer ici un éventuel texte... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Pâte d'avocat au bacon croustillant...bis

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait ] cette recette [ - J'avais du bacon et du jambon cru à écouler !
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24 septembre 2008

Terrine d'aubergines aux flocons d'avoine

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait la ] terrine d'aubergines aux flocons de quinoa [ mais avec des flocons d'avoine. J'ai mis un poivron grillé à la place de la tomate et un peu de crème de sésame. Gloup trop bon...
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03 septembre 2008

Verrine des alpages

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Faute de jambon, j'ai mis du chorizo qu'il fallait que je liquide, mais avec les tomates séchées en dessous, c'est un peu gras. Tester avec du jambon. Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 3 min Il faut: 1/4 de reblochon de Savoie 10 cl de crème fraîche de soja liquide 4 tomates séchées 1 tranche de jambon cru ou fumé (un peu épaisse) - à défaut j'ai mis du chorizo feuilles de basilic frais ... [Lire la suite]
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20 août 2008

Coussins de courgettes

J'ai vu cette façon de faire sur ] Et si c'était bon [ et vu qu'il me restait de la farce des ] lasagnes d'aubergines [ et deux courgettes, je me suis testé ces coussins mais sans faire la sauce pour l'instant : juste une petite curiosité... # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # Il faut: un reste de farce des courgettes une sauce pour napper Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Couper de fines tranches de courgettes... [Lire la suite]
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19 août 2008

Salade figues mozzarella

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées de graines de tournesol mozzarella di buffala - c'est bien meilleur 1 cuiller à café de moutarde ancienne 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 2... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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