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01 juin 2009

Cheese-cake à la vanille et aux framboises

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Ouh qu'il est bon... Il est ex aequo avec le ] cheese-cake citronné aux graines de pavot [ et le ] cheese-cake glacé chocolat et chocolat et chocolat [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Repos : 1 nuit # Cuisson : 1 heure Il faut : 230 g de biscuits ou 30 Thé de Lu 75 g de beurre 450 g de fromage blanc 1 cuiller à soupe de maïzena 1 cuiller à café d’extrait de vanille 3 œufs 150 g de... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

Cheese-cake herbivore au sésame...encore

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ ou le ] cheese-cake herbivore au sésame...rebelote [ que j'adore. J'ai mis les fromages à liquider. Pet.t Billy, fêta, fromage blanc, chèvre. C'est pratique ! Petite note pour moi au cas où : Ne pas le faire dans le moule à cheese-cake à fond amovible sans feuille de cuisson. Le beurre de la croûte fond, s'étale dans le fond du four et ça fume dans la maison ! C'est pas agréable du tout ! Il se congèle très facilement...
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26 juin 2008

Fausse charlotte aux kiwis

Voici une recette inspirée de mon ] cheese-cake glacé à la framboise [ à cause de kiwis à liquider. Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 7 kiwis - 430 g de kiwis en purée 250 g de fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar 4 cuillers à soupe d'édulcorant 1/2 paquet de boudoirs placer ici un éventuel sous-titre ET ALORS --> Bon ben - c'est pas transcendant ! On dira que ça permet de... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Cheese-cake glacé et light à la framboise

Bonne petite recette light vue chez ] Côtécuisine [ Pour 8 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 2 x 5 minutes # Réfrigération : 4 heures Croûte : 80 g beurre 250 g biscuits sablés (spéculoos et thé de Lu) Garniture : 400 g de framboises surgelées 250 g fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar 3 à 4 cuillers à soupe d'édulcorant Nappage : 40 cl de jus de framboises ou autre fruit rouge 2 g d'agar-agar Pour... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Gâteau fromager aux herbes du jardin

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 2-3 minutes Il faut : 100 g de biscuits apéritifs salés - j'ai mis des Tuc au sésame 60 g de beurre fondu 100 g de fromage de chèvre frais 300 g de fromage blanc 1 gousse d'ail sel de sésame 1 bouquet de ciboulette 10 cl de crème ou lait de soja 1 cuiller à café rase d'agar-agar ... [Lire la suite]
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19 août 2007

Bananarambar : Cheese-cake à la banane et au carambar

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Marabout - Cheesecake [. J'ai un peu modifié la recette originale... Pour 6 à 8 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 1 heure Pour la base : 120 g de speculoos 40 g de beurre Pour la crème : 5 bananes un jus de citron 3 œufs 4 petits suisses ou 1 yaourt nature 300 g de fromage frais type St-Moret ou Carrés Frais ou 2 Crème Goldessa de chez Li.l 100 g de sucre de la cannelle Pour le... [Lire la suite]
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29 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame...rebelote

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ et comptant en congeler "quéqu'z'uns", j'ai changé les proportions et les ingrédients. Pour 8 beaux ramequins et un moule à petit cheese-cake Il faut : 200 g de Tuc au sésame ] écrasés dans un sac congélation "pour pas salir" [ 140 g de beurre graines de sésame 1 crème Goldessa de Chez Li.l 100 g de Vache qui rit 200 g de fromage blanc 200 g de fêta 5 gros œufs 8 cuillers à soupe de... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame

' même pas fait exprès de retomber sur une recette de Cléa Cuisine alors que je cherchais une recette à faire avec du cheese-cake, du fromage, du salé, du sésame. J'ai modifié la recette originale : j'ai fait avec ce que j'avais à écouler ! Pour 6 "beaux" ramequins # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 100 g de Wasa ] écrasés dans un sac congélation "pour pas salir" [ 70 g de beurre graines de sésame 150 g de fromage Carrés... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Cheese-cake glacé chocolat et chocolat et chocolat

C'est LE cheese-cake... Pour 1 personne gourmande quand personne autour d'elle n'aime le cheese-cake ! Pour la croûte : 200 g de sablés au chocolat 80 g de beurre 20 g de noisettes moulues Pour la garniture : 400 g de Creme Goldessa de chez Li.l 130 g de sucre en poudre 3 œufs 1/2 cuiller à soupe de cacao en poudre 1 cuiller à soupe d’extrait de vanille 25 cl de crème de soja liquide avec quelques gouttes de citron 150 g de... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Cheese-cake citronné aux graines de pavot

C'est THE cheesecake... Pour moi toute seule : c'est trop bon ! Pour la croûte : 1/2 paquet de Thé de Lu réduits en poudre grossière - mes préférés pour le cheese-cake 5 cuillers à soupe de beurre mou (oh sacrilège ! quand je n'ai pas de beurre pour cuisson, je mets un peu d'eau - si,si ça fait pareil - mais juste un peu hein ! ça recuit encore une fois le biscuit : dans l'fond, il n'est plus à ça près !) 2 cuillers à soupe de graines de pavot ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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