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05 avril 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine version muffin

J'ai refait le ] cake au potimarron et aux fruits secs sans farine [ en version muffin. A défaut de figue, j'ai mis de la pomme séchée. Cuisson : 15 minutes.
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05 avril 2009

Yaourt aux biscuits écrasés

Deuxième fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 1 paquet de biscuits au choix facultatif - 2 cuillers à soupe de sucre // je n'en ai pas mis Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Mixer tous les ingrédients. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière. placer ici un éventuel... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée ter

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurfri" Pour plein de "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : 4 tortillas de la ] ratatouillade [ du gruyère du thym ou herbes de Provence du pesto des olives noires des fruits secs (noix, noisettes, amandes, graines... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée à la ratatouillade

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurtou" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : des tortillas de la ] ratatouillade [ du gruyère du thym ou herbes de Provence du poivre du sel Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Ratatouillade

Quelquefois, je tourne en boucle. Je me dis "il faut que je pense absolument à acheter tel truc ou tel machin" et cette phrase reste dans ma tête, j'ai perdu la faculté de rayer la mention inutile. Je rachète donc et au moment de ranger la victuaille convoitée dans mon garde-manger, oh gaspature, je constate qu'elle s'y trouve déjà. Ça vient donc de m'arriver avec un paquet de tajine de légumes de chez Carrouf' que j'adore. Pour le liquider un peu plus rapidement, j'en ai profité pour essayer de copier la... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée au gruyère

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille... "neum'beuroine" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : des tortillas du gruyère du thym du poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 210°C. Poser la... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Biscuits aux amandes et au chocolat blanc

Le genre de petits gâteaux qui font trempette dans le café pour le goûter. Pour 25 biscuits # Préparation : 15 min # Cuisson : 12 à 15 min Il faut : 1 œuf 150 g de sucre roux 2 cuillers à soupe de sucre en poudre 1 cuiller à café d'extrait de vanille 12,5 cl d'huile végétale 100 g de farine 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude 1/2 cuiller à café de cannelle 25 g de noix de coco râpée 175 g d'amandes hachées 125 g de chocolat... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Cuisses de dinde aux poivrons

J'adore cette sauce... Quand il en reste, je la congèle dans un bac à glaçons et je les utilise avec des pâtes... Pour conserver le côté light de la recette, j'utilise une feuille multicuisson pour faire dorer les cuisses et je retire la peau.. Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 40 min Il faut : 2 cuisses de dinde 1 bocal de poivrons rouges grillés 5 cl de vinaigre de cidre + 5 cl d'eau + 1 cuiller à café rase de sucre en... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Tajine de courgettes

Voici une recette facile et rapide à faire... Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min Il faut : 2 gousses d'ail écrasées 1 cuiller à café de cumin 1 cuiller à café de coriandre 1 cuiller à café de garam-massala ou raz-el-hanout 1/2 litre d'eau bouillante 1 cube de bouillon de légumes ou miso 2 cuillers à soupe de concentré de tomates 4 courgettes jus de citron pluches de coriandre Placer ici un... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine

Inspirée par mon ] cake au saumon fumé [ et l'envie de liquider du potimarron en purée congelé, je me suis lancée dans cette recette de cake au potimarron sans farine mais avec du son et des flocons d'avoine. J'y ai ajouté des fruits secs, de la purée d'amandes et du lait de soja pour remplacer le beurre, du jus et zeste d'orange et quelques épices. J'ai pas été déçue, c'est pile-poil le genre de gâteau que j'aime - avec un arrière goût de pain d'épices...Miam : super ! Et encore meilleur après 3 jours ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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