Mes Miams à Moi

Suivre ce blog

28 mars 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine

Inspirée par mon ] cake au saumon fumé [ et l'envie de liquider du potimarron en purée congelé, je me suis lancée dans cette recette de cake au potimarron sans farine mais avec du son et des flocons d'avoine. J'y ai ajouté des fruits secs, de la purée...

Posté par fabhyene à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, amande, cannelle, gâteau, épice, orange, figue, 10, potimarron

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2009

Tarte filo aux légumes et saumon fumé

J'avais du saumon et des feuilles de filo à finir. Je me suis lancée dans cette petite tarte toute légère...et SUPER SUPER BONNE !! J'ai utilisé un peu de tagine de légumes de chez Carrouf'. J'adore cette recette...un peu trop salée ma foi... Pour 2-3...

Posté par fabhyene à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légume, filo, 10, quinoa, saumon

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2009

Poulet sauté au curry

Encore du poulet, encore du curry... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 1h00 min Il faut : 4 ou 5 blancs de poulet 2 oignons 2 gousse d'ail 1 yaourt 1 citron 20 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche de soja 2 cuiller à soupe...

Posté par fabhyene à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, viande, 09

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

Petits cakes au saumon fumé

J'ai refait le ] cake au saumon fumé [. J'ai ajouté une cuiller à café de fenouil en poudre...

Posté par fabhyene à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, avoine, son, 10, saumon

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2009

Feuilletés au thon

Très bons petits feuilletés pour l'apéro... Pour l'apéro # Préparation : 15 min # Repos : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1 pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 boite de thon au naturel de taille moyenne 4 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 cuillers à...

Posté par fabhyene à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, apéro, pâte, curry, noix de coco, 10

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2009

Omelette au saumon fumé

J'avais deux petites tranchettes de saumon fumé à liquider. Je l'ai fait en omelette pour un plat unique du dimanche soir. Pour 1 personne en plat unique # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut : 3 œufs 1 cuiller à café de lait en poudre 2 tranches...

Posté par fabhyene à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, 10, ciboulette, fenouil, saumon

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2009

Champignons farcis version light

Bonne petite recette de champignons lij'te... Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 bonne poignée d'épinards surgelés en feuilles 6 gros champignons de Paris à farcir 1 citron 1 gousse d'ail 2 tranche de jambon blanc dégraissé...

Posté par fabhyene à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, lij'te, son, champignon, 10, épinard

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2009

Crêpes au jambon

Voici une petite recette sympatoche quand on a pas le temps de cuisiner et qu'on veut éviter de manger les trucs tout prêts faits du commerce, toujours trop salés et trop plein de glutamate à mon goût. En faire plusieurs, les congeler individuellement,...

Posté par fabhyene à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, galette, crêpe, 08, béchamel

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

Banitza aux pommes

C'est bon, c'est feuilleté, c'est vite fait... Pour 2 banitzas # Préparation : 10 min # Cuisson : 20-30 min Il faut : 4 feuilles de filo 2 pommes 1 filet de jus de citron 1 œuf des raisins secs 1 carré frais Gervais sucre au goût 1 petit bouchon de rhum...

Posté par fabhyene à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, filo, pomme, 10

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2009

Oeuf

Voici une liste de trucs et astuces sur les œufs... Les blancs Réussir des blancs en neige : Ne battez pas le blanc d'un œuf qui sort du réfrigérateur car il ne monterait pas. Une pincée de sel ou de sucre (suivant l'utilisation postérieure) rend les...

Posté par fabhyene à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: infos, astuce, oeuf

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2009

Mousse glacée au citron

C'est bon, c'est frais, c'est light... et ça permet de caser les blancs d'œufs... Pour 3 personnes # Préparation : 10 min # Réfrigération : 1 à 2 heures Il faut : 4 blancs d"œufs 500 g de fromage blanc le jus de 5 citrons 1 zeste de citron bio (non traité)...

Posté par fabhyene à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, citron, 08, blanc d'oeuf, fromage blanc

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2009

Adieu...

Merde de merde ! Bashung est mort....

Posté par fabhyene à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2009

Purée de brocolis froide à tartiner

Super petite recette pour un apéro, une entrée ou un accompagnement. Pour tartiner # # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 7 minutes Il faut : un bouquet de brocolis 1 tomate // pas de saison, j'ai mis un peu de concentré de tomate 1 cuiller à café d'herbes...

Posté par fabhyene à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, brocoli, 10

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2009

Rôti de porc sucré salé

N'étant pas en pleine saison des tomates, j'ai utilisé des tomates pelées et j'ai épaissi la sauce avec de la maïzena. Pour 8 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 60 à 90 minutes min Il faut : 1 rôti de porc // ici de 1,5 kg 1 boîte d'ananas en...

Posté par fabhyene à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, porc, pomme, 10, ananas

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2009

Galette salée au thon

Toujours en période de régime, voici une galette à manger en plat unique que j'ai vu dans ce livre : ] J'ai lu - Les recettes Dukan [. Pour 1 personne # Préparation : 5 min # Cuisson : 35 min Il faut : 2 cuillers à soupe de son d'avoine 1 cuiller à soupe...

Posté par fabhyene à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, plat, lij'te, son, galette, 10

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2009

Papillotes de saumon aux légumes

Voici une bonne petite recette de poisson et très facile : j'avais quelques rondelles de courgettes congelées et des tomates congelées. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1/2 courgette ou rondelles de courgettes congelées...

Posté par fabhyene à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lij'te, 10, poisson, saumon

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2009

Moelleux au yaourt

Petit régime implique recettes toutes légères : voici un petit gâteau un peu bourratif (comme i' faut) mais assez bon (en période de régime s'entend...) Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 30 min Il faut: 2 œufs 2 cuillers à café d'édulcorant...

Posté par fabhyene à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, yaourt, gâteau, lij'te, 07

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2009

Poulet Tikka du Kénya

Il existe plusieurs recettes de poulet Tikka : en voici une de plus : avec de l'Angostura® Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Repos : 1 nuit # Cuisson : 25 minutes Il faut: 3 blancs de poulet Pour la marinade: 2 yaourts nature 2 gousses d’ail...

Posté par fabhyene à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, épice, poulet, 10

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2009

Champignons à la grecque

Bonne petite entrée facile à faire et à privilégier dans les périodes de régime. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 400 g de champignons de Paris - j'ai pris des champignons en conserve 1 oignon 1 citron 10 cl de...

Posté par fabhyene à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, champignon, 10

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2009

Poulet Yassa

Voici une recette assez lij'te que je fais souvent. Elle est très facile à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. On peut varier les moutardes. Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Repos : 2 heures # Cuisson : 10 min + 60 min Il faut: 4 cuisses...

Posté par fabhyene à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, lij'te, poulet, viande, 10

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>