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15 juin 2007

Nourriture pour le composteur

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15 juin 2007

Mon Tattoo préféré...

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15 juin 2007

Purée d'aubergine auvergnate

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Cuire l'aubergine à l'eau bouillante salée ou ] au micro-ondes [. Laisser refroidir. L'ouvrir en deux. Récupérer la chair. Mixer avec tous les autres... [Lire la suite]
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15 juin 2007

Tarte aux tomates fraiches

Une de mes tartes rassises préférées... Pour 6 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée // ici je n'avais que de la pâte brisée 8 tomates allongées 4 oignons 8 anchois // j'ai pris de la pâte d'anchois en tube 200 g d’olives noires fleur de sel de Guérande huile d’olive Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Faire revenir 4 oignons dans une poêle... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Betterave crue et sauce amande-sésame germé

Testez la betterave crue... Pour 3-4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 betterave crue 2 cuillers à soupe de purée d'amande 2 cuillers à d'eau de crème de soja 2 cuillers à soupe d'eau 2-3 cuillers à soupe de graines de sésame germées gomasio persil - juste pour la couleur Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver et peler la betterave. La râper ou la mixer en petits morceaux -... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Purée d'aubergine

Pour faire trempette... Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut : 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 citron 1 gousses d'ail 1/4 de bouquet de persil 1 yaourt nature gomasio poivre pignons graines de sésame Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Cuire l'aubergine à l'eau bouillante salée ou ] au micro-onde [. A l'eau bouillante salée : entière de préférence, compter une vingtaine de... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Goûter comme je l'aime...

Cheese-cake citronné aux graines de pavot en phase de décongélation passive Cheese-cake citronné aux graines de pavot en phase de disparation active placer ici un éventuel sous-titre ET ALORS --> Comme vous le voyez, le cheese-cake est un gâteau qui se congèle très bien... # lire la suite #
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13 juin 2007

Cake au fenouil version muffin

J'ai un peu modifié la recette originale : j'ai mis 80 gr de vergeoise brune au lieu de 100 g de sucre roux. J'ai mis deux bulbes de fenouil au lieu d'un et de la poudre à lever au lieu de la levure. Comme je n'avais ni orange, ni citron, j'ai mis un peu de jus des deux. J'ai mis un yaourt nature à la place du beurre et je n'ai pas mis de crème liquide. Pour 1 petit cake et 6 muffins # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 + 30 minutes Il faut : 2... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Etape 6 - Ça va germer : Le résultat

Lentilles corail sur feuille de chêne avec un assortiment indien de chez Thi.iet - J'aiiiiime !
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12 juin 2007

Moyennes milanaises aux fraises

J'ai refait en version "beaux gros ramequins" la milanaise que j'avais fait précédemment en ] version tartelette [. Alors c'est bien car ça ne déborde plus à la cuisson mais c'est un peu beaucoup pour une seule personne. Ça devient donc une moyenne milanaise pour 2 personnes ou pour 2 repas.
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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