Mes Miams à Moi

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26 avril 2007

Quiche au saint-marcellin

J'avais un Saint-Marcellin qui commençait à vouloir se faire la malle, plus un reste de ricotta. Que faire ?, me dis-je. Après mûre réflexion, j'étais plutôt tentée par un truc genre petit paquet à la feuille de filo, mais la décision de la réunion en...

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Tags: entrée, tarte, fromage, pâte, jambon, quiche, 07

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26 avril 2007

Poulet tikka

Ouh que c'est bon... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Repos : 2 heures # Cuisson : 10 minutes Il faut : 750 g de blancs de poulet ou, ici, 8 pilons de poulet 1 citron Pour la raita : 1 concombre 1 oignon 1 gousse d'ail 2 yaourts nature cumin...

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Tags: concombre, épice, poulet, ail, viande, 10

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26 avril 2007

Moelleux ricotta, amande et framboises

Miam ! Pour 5 petits moules rectangulaires ou 12 muffins # Préparation : 15 min # Cuisson : 25 min Il faut : 160 g de pâte d'amandes d'amandes en poudre + 2 cuillers à soupe de sucre glace 160 g 120 g de sucre (je préfère en mettre moins) 125 g de ricotta...

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Tags: dessert, framboise, amande, fromage, gâteau, 10

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26 avril 2007

Gâteau aux sons - encore

J'ai refait le ] gâteau aux sons [ pour mon p'tit-déj. Cette fois-ci, j'ai mis de l'arôme citron et des graines de pavot et je l'ai cuit dans mes 4 petits moules rectangulaires en silicone.

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Tags: gâteau, son, citron, p'tit déj, pavot, 06

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26 avril 2007

Sojagar au chocolat

Ra - té ! Il faut : 1 litre de lait de soja à la vanille qui ne faisait rien. J'y ai mélangé 4 grammes d'agar-agar et 4 ou 5 carrés de chocolat noir à 70%. J'ai fait bouillir et maintenu l'ébullition pendant 30 secondes. J'ai mis ensuite 2 bonnes cuillers...

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Tags: dessert, agar-agar, chocolat, soja, crème, 03

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26 avril 2007

Pain de poisson

En apéro ou en entrée... # Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 40 min Il faut : 300 g de thon au naturel 75 g de farine maïzena ou 2 cuillers à soupe bombées de crème de riz 3 œufs 1 verre de lait ou du lait en poudre + eau 1 sachet de...

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Tags: entrée, thon, lij'te, 07, poisson

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26 avril 2007

Gâteau aux sons

Pour des p'tis-dèj' lij'te. Pour 4 parts # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut : 4 cuillers à soupe de son de blé 8 cuillers à soupe de son d'avoine 4 cuillers à soupe de fromage blanc 4 œufs 4 cuillers à soupe d'édulcorant poudre...

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Tags: amande, gâteau, son, p'tit déj, 06

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26 avril 2007

Filo topinambours, cancoillotte et filet séché

Ces rouleaux sont très faciles à faire. On peut les faire plus ou moins gros. Avec un petite salade verte,c'est idéal pour un petit repas léger. Pour 3 rouleaux Il faut: 500 g de topinambours 3 feuilles de filo ou de brick cancoillotte à l'ail purée d'amandes...

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Tags: légume, filo, 10, topinambour, bacon

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26 avril 2007

Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Ces muffins sont excellents. Il vaut mieux les faire avec un chocolat blanc de qualité. J'utilise des framboises congelées. Je les utilise sans les décongeler. A la place de la levure chimique (beurk!), j'ai pris l'habitude de mettre environ 1/2 cuiller...

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Tags: dessert, framboise, chocolat, 10, muffin

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24 avril 2007

Un p'tit en-cas

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Tags: blabla, carotte

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19 avril 2007

Les sites où je pique des recettes

Annuaires... Blogs & Sites...

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19 avril 2007

Fiches infos

Fruits Légumes Herbes Épices etc...

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17 avril 2007

Photos S- Z

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Tags: Photos

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8 février 2007

Photos M - R

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Tags: Photos

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8 février 2007

Photos G - L

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Tags: Photos

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8 février 2007

Photos A - F

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Tags: Photos

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8 février 2007

Photos

Photos des recettes par ordre alphabétique : ] de A à F [ ] de G à L [ ] de M à R [ ] de S à Z [

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Tags: Photos

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7 février 2006

Recettes de A à Z

Trucs pour l'apéro ] barres gourmandes à la polenta [ ] biscuits apéro moutarde et parmesan [ ] blinis rapides [ ] bouchées a la mortadelle [ ] bouchées au parmesan [ ] bouchées au thon [ ] brochettes de tomates au lard et balsamique [ ] caviar de courgettes...

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Tags: index

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