Après avoir lu les commentaires, j'ai modifié la recette originale de chez ] Marmiton.org [ (elle n'y existe plus) : j'ai ajouté de la moutarde,de la cancoillotte, un oeuf et de la crème de soja liquide ( ça c'est parce qu'en bonne lorraine, la migaine...

Servir cette tarte chaude en hors-d'œuvre avec une petite salade de mâche assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre balsamique, ou bien froide à l'apéritif découpée en petits carrés, la déguster avec un vin rouge léger par exemple. Pour 6 personnes...

J'avais un Saint-Marcellin qui commençait à vouloir se faire la malle, plus un reste de ricotta. Que faire ?, me dis-je. Après mûre réflexion, j'étais plutôt tentée par un truc genre petit paquet à la feuille de filo, mais la décision de la réunion en...