09 mai 2010
Biscuits apéro moutarde et parmesan
Très bons gâteaux apéro à décliner à l'envi. J'en ai fait au curry, tomates séchées, cumin, roquefort et graines de pavot.
Pour 18 pièces # Préparation : 5 min # Cuisson : 20 min
Il faut :
60 g de farine T80 45 g de petits flocons d’avoine
20 g de parmesan fraichement râpé
20 g de graines de moutarde
1 cuiller à soupe de gomasio
2,5 cl de lait végétal
5 cuillers à soupe d’huile d’olive
1 œuf
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les aliments secs de la recette dans le bol du robot.
Ajouter les aliments liquides.
Mélanger.
Déposer de petits tas de pâte aplatis sur une feuille de papier sulfurisé.
Inutile de laisser trop de place entre chaque : les biscuits gonflent peu.
Mettre au four pour 18 - 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Mélanger les aliments secs de la recette dans le bol du robot.
Ajouter les aliments liquides.
Mélanger.
Déposer de petits tas de pâte aplatis sur une feuille de papier sulfurisé.
Inutile de laisser trop de place entre chaque : les biscuits gonflent peu.
Mettre au four pour 18 - 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Humm ! Bien meilleurs que les gâteaux apéro industriels....
Ils se conservent 5 jours dans une boîte hermétique.
J'ai vu cette recette chez ] Cléa cuisine [
# lire la suite #
J'ai vu cette recette chez ] Cléa cuisine [
ou pas mal ça !!!