Porridge au son d'avoine

Une bonne recette de porridge pour changer des ] gâteaux du matin [

Pour 1 personne # Préparation : 1 min # Cuisson : 2 ou 5 min

Pour le porridge :

40 g de son d'avoine
25 cl de lait végétal
de l'extrait de vanille
édulcorant ou sucre

On peut y ajouter :

des fruits rouges frais ou congelés
des baies de Goji
des morceaux d'ananas séchés
de la purée de fruits...

Au micro-onde :

Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre dans un bol. Mettre 2 minutes à puissance maximale. Mélanger et sucrer.

A la casserole :

Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre dans la casserole. Faire frémir 5 minutes à feu doux. Mélanger et sucrer.

C'est bon et c'est vite et fait et ça cale...

J'ai vu cette recette dans cet excellent livre : ] Les petits plats - Alice Hart - Son d'avoine [.

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