18 avril 2010
Brocolis fillette aux œufs et au cottage-cheese
Voici une variété de brocolis appelé «fillette». Ils sont presque tout en feuilles et branches.
Je me les suis cuit à la vapeur et accommodé en clafoutis...
Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 + 25 min
Il faut :
1 demi botte de brocolis fillette 1 gousse d'ail
2 œufs
1/2 cottage-cheese
gomasio & poivre
1 tomate cocktail - facultatif
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les brocolis, les couper en tronçons de 2-3 cm.
Les mettre dans une papillote en silicone avec la gousse d'ail écrasée et une cuiller à soupe d'eau.
Fermer la papillote et mettre au micro-onde et faire cuire durant 5 minutes.
Dans un bol, battre les œufs, le cottage-cheese, le gomasio, et le poivre.
Lorsque les brocolis sont cuits, les verser dans le mélange d'œufs.
Verser dans la papillote.
Déposer la tomate coupée en quatre et mettre au four sans couvercle durant 25 minutes environ.
Laver les brocolis, les couper en tronçons de 2-3 cm.
Les mettre dans une papillote en silicone avec la gousse d'ail écrasée et une cuiller à soupe d'eau.
Fermer la papillote et mettre au micro-onde et faire cuire durant 5 minutes.
Dans un bol, battre les œufs, le cottage-cheese, le gomasio, et le poivre.
Lorsque les brocolis sont cuits, les verser dans le mélange d'œufs.
Verser dans la papillote.
Déposer la tomate coupée en quatre et mettre au four sans couvercle durant 25 minutes environ.
C'est bon...
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