10 janvier 2010
Cake aux fruits secs
Ça craque, ça croque !!!
Pour 6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 45 min
Il faut :
3 œufs 180 g de farine
1 sachet de levure
20 cl de lait
50 g de purée d'amande
110 g de sucre de canne
50 g de pistaches
50 g d'amandes effilées
50 g de noisettes
50 g de raisins secs
Mélanger le lait et les œufs.
Ajouter la farine, la purée d'amandes, le sucre, la levure.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au frais durant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les raisins secs, les noisettes, les amandes et les pistaches.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Mettre au four durant 45 minutes.
Ajouter la farine, la purée d'amandes, le sucre, la levure.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au frais durant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les raisins secs, les noisettes, les amandes et les pistaches.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Mettre au four durant 45 minutes.
Croc, Croc, Croc...
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c'est vraiment un cake typique de l'hiver, j'adore