Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures
Il faut :
1 litre de lait soja bio
1 yaourt entier
100 g de fraises bonbon
facultatif - sucre en poudre - je n'en ai pas mis
Mettre le lait et les fraises une casserole.
Faire chauffer sans ébullition jusqu"à ce que les fraises soient fondues.
Laisser refroidir complétement et passer au tamis.
Battre le yaourt au fouet.
Ajouter le lait.
Fouetter.
Verser dans les pots.
Mettre en yaourtière.
J'ai vu cette recette dans ce livre :
] Tana - 100 recettes de saison [.