Il faut:
Avec quoi
600 g de potimarron
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1 litre d'eau
4 belles rondelles de chorizo fort
poivre
ail - facultatif
sumac pour la photo
Découper le potimarron bien lavé (avec sa peau s'il est bio : c'est bien meilleur) en gros dés.
Le cuire à l'eau ou au micro-onde - voir la
] cuisson du potimarron au micro-onde [
Faire revenir l'oignon haché avec le chorizo en petits morceaux - on évite ainsi l'huile de cuisson.
Ajouter le bouillon et le potimarron et l'ail.
Donner un bouillon et mixer avec une girafe.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir et "c'est toute".
Recette avec les mêmes ingrédients majeurs :
] lasagnes au potimarron et au chorizo [