Mes Miams à Moi

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31 octobre 2008

Banitza au tofu et aux poivrons

Un mix de deux recettes : ] recette originale ici [ avec ] les ingrédients de celle-ci [ Pour 6 personnes : Préparation : 15 min : Cuisson : 5 + 20 min Il faut: une dizaine de feuilles de filo 1 cuiller à soupe de Saint-Agur 250 g de tofu aux herbes 1...

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Tags: tarte, courgette, plat, tofu, poivron, filo, 10

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29 octobre 2008

Muffins aux framboises et au chocolat blanc bis

Hummmmmm ! J'ai refait des ] muffins aux framboises et au chocolat blanc [

Posté par fabhyene à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Pour réduire le chocolat en morceaux

Une astuce à deux balles Il faut: un marteau une plaquette de chocolat encore emballée Se munir du marteau. Frapper la plaquette de chocolat pour la réduire en morceaux. "Et pis c'est toute". Fastoche !! # lire la suite #

Posté par fabhyene à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, astuce

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26 octobre 2008

Pâtes au gorgonzola, pommes et noix

C'est une recette de pâtes très originale que je fais depuis longtemps. Prendre un gorgonzola fait. Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 10 min + pâtes Il faut: 350 g de pâtes creuses 150 g de gorgonzola 150 g de crème fraîche épaisse ou...

Posté par fabhyene à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, pâtes, pomme, 10, noix

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19 octobre 2008

Banitza aux épinards

C'est un peu comme une tarte feuilletée dehors et dedans , très légère. A déguster à l'apéro, en entrée ou en plat unique avec une petite salade. Pour 6 personnes : Préparation : 15 min : Cuisson : 5 + 20 min Il faut: 1 paquet de feuilles de filo 600...

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Tags: tarte, apéro, fêta, filo, 10, épinard

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16 octobre 2008

Carrés d'avoine

J'aime bien ce genre de gâteau pour le p'tit-déj. J'ai trouvé cette recette chez ] Delicious [ Pour une vingtaine de carrés : Préparation : 5 min : Cuisson : 20 min Il faut: 120 g de flocons d'avoine 120 g de cassonnade 2 œufs 100 g de farine 3 cuillers...

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Tags: gâteau, avoine, biscuit, 09

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16 octobre 2008

Petits biscuits au muesli

J'avais du muesli qu'il fallait bien finir. J'avais envie de biscuits, j'ai trouvé cette recette chez ] Les petits plats de Trinidad [ Pour une vingtaine de biscuits : Préparation : 5 min : Cuisson : 20 min Il faut: 250 g de muesli - j'ai mis du muesli...

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Tags: gâteau, biscuit, muesli, 08

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12 octobre 2008

Gigot de sept heures

Ça plait même à ceux qui d' habitude n' aiment pas le gigot. C'est dire si c'est bon... Pour 6 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 7 heures Il faut: 1 gigot de 2 kg 200 g de lardons fumés 200 g de carottes en rondelles 200 g d'oignons émincés...

Posté par fabhyene à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, oignon, carotte, viande, 10, agneau

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8 octobre 2008

Mouclade

Voici une recette de moules toute simple. La pêche de la moule est généralement ouverte de juin à janvier, mais la saison est souvent restreinte à la période où le taux de chair est optimal : généralement entre fin juin et octobre ou novembre. [Source...

Posté par fabhyene à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, plat, 10

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5 octobre 2008

Pâte d'avocat au bacon croustillant...bis

J'ai refait ] cette recette [ - J'avais du bacon et du jambon cru à écouler !

Posté par fabhyene à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, tartinade, avocat, fromage, ail, 10, bacon

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5 octobre 2008

Cannellonis aubergine, brousse et tapenade

J'ai un peu modifié la recette originale : j'ai divisé la quantité des ingrédients par deux. J'ai ajouté un oignon à la sauce tomate. La farce aubergine me semblant un peu liquide, j'ai ajouté des flocons d' avoine. Pour éviter de précuire les pâtes,...

Posté par fabhyene à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, fromage, olive, pâtes, 08

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2 octobre 2008

Gâteaux aux blancs casés

Voici une recette de petits gâteaux au chocolat qui permet d'écouler des blancs d'oeufs. Note : on peut conserver des blancs d'oeufs en les congelant : les placer dans des petites boites, leur ajouter une pincée de sel et les battre légèrement. Pour 10...

Posté par fabhyene à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, 08, blanc d'oeuf

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