Steak de tofu

J'ai vu cette recette chez Omelette. J'ai légèrement modifié la ] recette originale [...

# Pour 1 personne # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 5 - 6 minutes

Il faut:

125 g de tofu aux herbes
1 cuiller à café de farine Type 65
1/2 verre de flocons d'avoine
1/2 oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
1 cuiller à soupe de sarriette
1 cuiller à soupe de sauce soja
1 cuiller à soupe de Savora (que j'adore)
2 cuillers à café de gomasio

Mélanger intimement tous les ingrédients.
Tasser dans une petite boite pour former.
Faire cuire de chaque coté à la poêle dans très peu d'huile pas besoin si anti-adhésive...

Ouaaaaaaah Super !! Impeccable avec une petite salade et quelques légumes crus...

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Comments

[Fabhyène]

C'est du sel de sésame
http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/03/22/8420728.html
Cordialement, Fabhyène

[sam's cook]

qu'est ce que le gomasio? bisous!