10 avril 2008

Mâche & vinaigrette tomatée

] recette piquée chez Marmiton.org [ 

Pour 2 personnes : Préparation : 5 minutes : Cuisson : sans

Avec quoi...

 

1 mâche
2 échalotes
15 cl de concentré de tomate
huile, vinaigre, sel et poivre

 

Comment faire...

 

Hacher les échalotes.

Mettre le concentré de tomate dans un saladier.

Ajouter 2 cuillers à soupe de vinaigre de cidre et 4 cuillers à soupe d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Bien mélanger.

Laver la mâche.

La mettre sur la vinaigrette et remuer.

Alors...

 

Salade toute simplette et bien bonne...

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Commentaires

je goûterais bien la vinaigrette tomatée moi :p

Bonjour,
Elle est effectivement bien sympatoche cette vinaigrette...
Cordialement, Fabhyène

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