Soupe brocoli & bleu d'Auvergne

Encore une 'tite soupette...

Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes

Il faut:

1 litre d'eau
3 pommes de terre
1 tête de 1 brocoli
1 oignon
100 g de bleu d'Auvergne
2 cubes de bouillon de légumes
Poivre

Peler et couper les pommes de terre en dés.
Les mettre à cuire dans un casserole d'eau.
Ajouter les cubes de bouillon, l'oignon émincé.
(Le brocoli cuisant plus vite que les pommes de terre je l'ajoute après 10 minutes)
Ajouter le brocoli nettoyé en coupé en bouquets.
Lorsque les légumes sont cuits, ajouter le fromage en cubes, mixer avec une girafe.
Poivrer.
Mélanger.

C'est bon !

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