Mes crêpes à moi

Au fur et à mesure des mes essais de recettes de crêpes, j'en suis arrivée à celle-ci.

Pour 27 crêpes # Préparation : 5 minutes # Repos : 2 heures

Il faut:

160 g de de farine de sarrasin
400 g de farine type 65
6 œufs
4 cuillers à soupe d'huile
75 cl de bière blonde
35 cl de lait
sel
rhum

Mettre la bière, le lait, l'huile et les oeufs dans un blender.
Ajouter la farine et le sel.
Mixer.
Ajouter le rhum.
Mélanger.
Laisser reposer au moins deux heures.
Y'a plus qu'à...

Hummmmmmmmmmmmmmmm !

La mettre en bouteille, la réfrigérer et la laisser reposer jusqu'au lendemain, ça n'en sera que meilleur !

Un peu pareil : ] crêpes au jambon [

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Comments

[Fabhyène]

Bonjour,
Tcheud'no dans la famille c'est plutôt le rhum...mais pourquoi pas la fleur d'oranger !?!
Cordialement, Fabhyène

[sam-s-cook]

moi j'y mets un peu de fleur d'oranger : un régal!